かんたん♥梅干しを作ってみよう

鬼高ブロックの坂下さんに かんたん梅干し作りを教えていただきました。

調理室に入ると 部屋にほんのり南高梅の香りが広がっていて 水の中で浸されている梅は 水を弾いてキラキラ☆していてました。

説明を聞き みんなで梅を拭いたり なり口を取り除きました。

（みんなで おしゃべりしながらやると あっと言う間に終わり楽しいひと時でした。）

今回は3歳のお子様も2名来てくれて、なり口を竹串で取ってとっても上手にお手伝いしていました！！

今回は梅干しの作り方講座でしたが、梅干し以外にも梅味噌の作り方や梅ジュース、梅酒などなど作り方や食べ方等も教えて頂きました。

 先生自前の梅ジュースを頂きました。やっぱり夏は梅ジュース♪ 元気になります！！

その他に、なんと！梅味噌に2日漬け込んで焼いた鶏肉も試食させていただきました。 梅効果で柔らかく、一手間かかっている贅沢で美味しい肉に変身していて 大満足でした！

梅雨のジメジメした中でしたが みんなでお話しして笑いながら仕込む梅作りはとっても楽しいひと時でした。

出来上がりも楽しみです♬